Любителям туризма, рыбалки, охоты |
![]() |
![]() |
![]() |
Автор: Администратор Bibliotih.ru | |||
06.08.2013 13:09 | |||
Любителям туризма, рыбалки, охоты и вкусной оригинальной кухни сектор кубановедения предлагает серию изданий ООО «Комитет по делам и туризму Краснодарского края». Справочники-путеводители содержат как черно-белые рисунки, так и цветные фотографии, иллюстрирующие подробный описательный текст.
Предлагаемая книга знакомит читателя с историей виноградарства и виноделия на Кубани и рассказывает о современном состоянии динамично развивающейся отрасли, насчитывающей более 40 виноградарских и около 60 винодельческих предприятий. Кроме того, книга знакомит читателя с «секретной» винной терминологией, помогает ему ориентироваться в винном океане, знакомит с наиболее известными производителями натуральных кубанских вин и коньяков с указанием адресов и продукции всех винных и коньячных заводов, дегустационных залов, театра и музея вина. Это своеобразный исторический справочник по «культуре пития», содержащий рекомендации для движения по «Винным маршрутам» Краснодарского края.
Книга является своеобразной экскурсией по Краснодарскому краю. В ней рассказывается о районах и городах Причерноморья, Приазовья, степей, предгорья и гор края. Повествуется об исторических памятниках, местах культуры и отдыха, санаториях и курортах, а также о лучших производителях товаров и услуг края. Кубань настолько изобильна, разнообразна и интересна, что даже прожив здесь всю жизнь, невозможно поручиться, что знаешь о ней всё... Поэтому данное издание будет несомненно интересно не только гостям Краснодарского края но и жителям нашего благодатного края.
Кулинария - одна из наименее изолированных частей национальной культуры, Именно поэтому, несмотря на то, что многие национальности, и относительно недавно появившиеся на Кубани, и исторически долго присутствующие здесь, сумели сохранить самобытные национальные кухни, их взаимовлияние способствовало формированию нового своеобразного сектора кулинарии - КУБАНСКОЙ КУХНИ - кухни кубанского казачества основу которой в свое время составили блюда украинской и русской кухонь. В книге собраны рецепты блюд кубанской кухни, а также приведены рецепты некоторых интересных, как с кулинарной точки зрения, так и с точки зрения истории их появления на Кубани - блюд адыгейской, армянской, греческой, татарской, ассирийской и некоторых других кухонь. В отдельную главу выделена тема плова и шашлыка, - блюд, завоевавших всеобщую популярность и прочно обосновавшихся на Кубани, не только в их традиционном исполнении, но и с различными кубанскими вариациями. Допуская, что среди читателей немало людей любознательных и любящих готовить, но очень занятых, авторы книги решили им помочь, опубликовав список кубанских ресторанов и кафе, предлагающие блюда национальных кухонь. Вам, читатель, остаётся только выбрать подходящий вариант и на практике проверить (попробовать) многие из приведенных в книге кулинарных рецептов.
Путеводитель в первую очередь рассчитан на тех, для кого охота и рыбалка увлекательное занятие - хобби. В книге они почерпнут полезные сведения: где, как, когда и на кого охотиться или ловить рыбу, где остановиться на ночлег. Путеводитель поможет опытным и начинающим охотникам и рыболовам лучше понять повадки зверей и птиц, изучить особенности краевого законодательства, регулирующие непромысловую охоту и рыбную ловлю, почерпнуть любопытные исторические факты. Книга содержит адреса и телефоны общественных организаций охотников и рыболовов, краткую характеристику охотугодий, описание видов дичи и пород рыб, сроки охоты и рыбалки, адреса и телефоны охотничье-рыболовных, спортивно-рыболовных баз, егерских кордонов и других объектов (гостиниц, кемпингов, баз отдыха) нашего края, удаленность и предоставляемые услуги. К книге прилагается подробная цветная карта с указанием вышеперечисленных объектов. {odnaknopka}
|